Tastes and retronasal odours evoke a shared flavour-specific neural code in the human insula
5.5
来源：
Nature
关键字：
EEG
发布时间：
2025-09-12 19:32
摘要：
该研究探讨了味觉和嗅觉在大脑中的交互作用，发现两者在大脑的岛叶中共享相似的神经编码模式。通过功能性磁共振成像(fMRI)技术，研究揭示了味觉和嗅觉的交叉编码，强调了它们在食物消费中的整合作用。这一发现为理解味觉和嗅觉的相互影响提供了新的神经基础，可能对食品科学和营养学领域产生重要影响。
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关键证据
研究表明味觉和嗅觉在大脑中共享的神经编码
使用功能性磁共振成像(fMRI)进行的实验
结果显示味觉和嗅觉的交叉编码模式
真实性检查
否
AI评分总结
该研究探讨了味觉和嗅觉在大脑中的交互作用，发现两者在大脑的岛叶中共享相似的神经编码模式。通过功能性磁共振成像(fMRI)技术，研究揭示了味觉和嗅觉的交叉编码，强调了它们在食物消费中的整合作用。这一发现为理解味觉和嗅觉的相互影响提供了新的神经基础，可能对食品科学和营养学领域产生重要影响。