Eating within planetary boundaries - a cross-country analysis of iodine provision from the EAT-Lancet diet

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来源: Nature 关键字: AI brain science
发布时间: 2025-11-24 23:36
摘要:

研究评估了EAT-Lancet饮食在不同国家的碘摄入情况,发现植物性饮食可能导致碘不足,尤其是在缺乏强化政策的国家。分析显示,EAT-Lancet饮食在多个国家的碘摄入量低于推荐水平,强调了在全球推广该饮食时需考虑的营养缺口。

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EAT-Lancet饮食可能导致的碘不足风险
跨国分析碘摄入情况
强调植物性饮食的营养缺口

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AI评分总结

研究评估了EAT-Lancet饮食在不同国家的碘摄入情况,发现植物性饮食可能导致碘不足,尤其是在缺乏强化政策的国家。分析显示,EAT-Lancet饮食在多个国家的碘摄入量低于推荐水平,强调了在全球推广该饮食时需考虑的营养缺口。

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